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Mucho más que sabores o texturas. La carta de Cantón 23 es una experiencia sensorial de la más pura gastronomía con toques muy cuidados del equipo de cocina. Puedes escoger un aperitivo para compartir…o no, un plato del mar o del campo y, por supuesto pon el broche final con un dulce de rechupete.

los clásicos

Ensaladilla, regañás y tronco de bonito
$ 9
Salmón con manzana en texturas y requesón
$ 12
Nem de papada ibérica y gamba (ud)
$ 3
Ensalada de tomate Raf, melocotón y pesto
$ 9
Croquetas de jamón (8 ud)
$ 13
Langostinos fritos en pan de gambas y mayonesa picante
$ 18
Zamburiñas (vieira pacífico) con crema de puerro y patata
12,5
Hamburguesa de vaca gallega a la brasa, San Simón y pan brioche
$ 11
Salpicón de rape y cigalitas con vinagreta de frutos rojos
$ 21

Mar o monte

Sargo asado, verduritas y emulsión de escabeche
$ 17
Pulpo con patatas y mojo picón
$ 17
Arroz de sepia y langostinos con alioli de ajo negro
$ 18
Solomillo de vaca, patatas con cebolla caramelizada y tomate pasificado
$ 21

Sugerencias de la Semana

Huevo a baja temperatura, langostinos y crema de jamón
$ 8
Curry de merluza con verduras asiáticas al wok
$ 16
Puerro asado, salsa romescu y avellana tostada
$ 9
Gyozas de ternera y mayonesa de cacahuete
$ 9
Ensalada César Cantón 23
$ 9

de rechupete

Chocolate en texturas con helado de nata
$ 5
Panacota de maracuyá, mousse de arándanos y frutos rojos
$ 6
Pecado de trufa de choco 70% (ud)
1,6
Oblea de cheesecake y nutella ó de praliné de avellana
$ 10 / Entera (3-4 pers.)
$ 5 / Media (2-3 pers.)
Crumble de cerezas y cremoso de mascarpone
$ 6

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#canton23

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*Precios IVA incluido

HORARIOS

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APERTURA CANTÓN 23

  • Lunes y Martes: Cerrado
  • Miércoles y Jueves: De 13:30 a 17:00 hrs y
    de 19.30 a 23.30 hrs
  • Viernes: De 13:30 a 01.00 hrs
  • Sábados: De 13.30 a 01.00 hrs
  • Domingos: De 13.30 a 18.00 hrs
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